Вязкость - это свойство жидкостей сопротивляться относительному движению её частиц, обуславливающее появление силы внутреннего трения между слоями жидкости,  если последние имеют различные скорости движения.  

Вакуумметр - называют прибор, служащий для измерения величины вакуума.